万州烤鱼汇聚了五湖四海的做鱼方式方法，精简成现在的美食特色，在餐饮市场上成为必不可少的一道美食。三七个朋友聚齐，一起吃鱼鱼喝酒，是人们生活中简单快乐的生活方式。与此同时，...
火锅，这种独特的中国美食，千滋百味，深受人们的喜爱。火锅发展至今，品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经呈现出了多元化的特点，几乎在我国的各大中小城市，都少不了各式...
串串香，作为火锅的变种，成了每晚宵夜的宠儿。借着红亮香辣的汤料，无论是口感清新的蔬菜，还是颇有嚼劲的肉类，都涮出又香又烫的滋味。许多人吃了一辈子，依然钟情于某一个招牌，和...
火锅经营形式可自助或是半自助，首先它的服务流程操作简单方便，不受地域限制。其次火锅经营管理便捷，由于火锅菜品品种多样，无需经常更换菜品，无需大厨操做，也能保证菜品的质量和...
酸辣粉很早起源于四川，是巴蜀地区有名的地方小吃，后来发展到全国各地。传统的以重庆酸辣粉为代表的“川派”酸辣粉，以酸、辣、咸、香为主要特色，这种口味成为酸辣粉基础的特质。蜀...
锡纸花甲，是目前很具有代表性的米线项目，锡纸花甲以味道鲜香、口感辣爽为特点，而且顺滑的米线在秘制的花甲红油汤中煮熟后，带有花甲的鲜香，又有红油汤的非凡口感，真的是回味无穷...
