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      橱窗里的串串摆放这整整齐齐，食客可以自行挑选，串串颜色鲜亮干净，每串都很诱人吗，每一串上面的分量都很足。选好后服务员会帮忙在特制的红油汤料里面在涮一涮，再次入味。类似于冷锅串串，也有人说这像是串起来的夫妻肺片。使用专门特制的杯子，设计的可爱点，装入杯中就可以边逛街边吃，吃起来特别的方便，从顾客选串串，到结账走人整个过程不到3分钟，效率高，人气旺。这种串串的方式保留住了原本食材的味道，还避免了再一个锅里吃来吃去都是一个口味，可以打包吃的串串，更适合街边各种人的消费群体。

      猫串串打破传统串串不干净等弊端，专业为消费者们提供营养成分较为充足的美味串串，既好吃又能养生，因此它在餐饮市场上有着火爆的投资率，只需要较少的资金投入，猫串串开店就能轻松坐享好生意！全年没有销售淡季，每逢周末以及传统节日时，生意更加火爆。这是一个非常庞大的市场，这是一个低门槛、高利润的投资项目，是一个非常有保障的创业机会。

【猫串串培训流程】：

1、认识开心串串的专用材料香料

2、了解各种开心串串的专用调味品

3、开心串串底料炒制和炼油工艺

4、菜品的加工及保管工艺

5、秘制的高汤底料制作技术

6、开心串串老油的提炼工艺

7、开心串串各种味道的制作流程

8、菜平的腌制技术码味和保管技术

9、菜品的装盘及串菜签签的技术

【猫串串菜品】：

       藤椒凤爪、藤椒毛肚、藤椒牛肚、藤椒藕片、藤椒海带、藤椒木耳、藤椒香菇、藤椒牛百叶、藤椒脆皮肠、藤椒海带结、千叶豆腐、藤椒基围虾、藤椒鸡翅、藤椒千张、藤椒泡笋、鹌鹑蛋、藤椒肉丸、藤椒鸡胗掌中宝、藤椒鸡爪、藤椒鸡心、藤椒鸭胗、藤椒土豆片等

      开心串串跟平时我们吃过的串串不太一样，不会很辣，味道确实很香。每个串串上面都沾满了香油和芝麻，入口吃着都是芝麻的香气。飘味缘餐饮培训位于四川成都，秉承成都卤味十多年的熟食腌卤技术，聚集多年食品开发的经验，精心研制出来的猫串串味道独特，深受广大群中的喜爱，为消费者们带来的难易抗拒的味蕾体验，开心串串制作出高品质的串串吗，在市场上占据畅销排行榜的地位，独特的美味想要开一家开心串串赶快来加我们学习制作开心串串吧

       开心串串经营，相对传统餐饮可谓是十分轻松的，不需要很多的资金投入，对店铺要求不高，更不需要专业的厨师，没有复杂的加工过程，不需要很多的服务人员，不需要对服务人员有任何高要求，来飘味缘餐椅培训学习，技术自已掌握，不求人

                                                                                    更多卤菜系列培训，请点击成都蜀味缘餐饮培训，了解更多卤菜培训