万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。烤鱼在制作工艺...
火锅作为一种美食，可谓香蜀全国，但其称呼却各有不同。如东北称白肉火锅，北京叫涮羊肉，广东叫打边炉，上海则谓之菊花锅等。然而，惟有重庆火锅名声大，味道美，食者多，传播远，在...
在如今繁忙的都市生活中，烧烤已经成为人们放松身心、享受美食的重要方式之一。而想要在烧烤领域有所建树，掌握专业的烧烤技术是至关重要的。成都作为中国美食之都，其烧烤文化更是深...
在成都这座美食之都，冒菜作为川菜中的一道经典美食，深受当地人和游客喜爱。想要学习正宗的冒菜制作技艺，成都冒菜技术培训学校无疑是您的选择。四川冒菜技术培训学校哪里一对一培训...
煎饼果子是中国北方常见的一种主食，传说和诸葛亮有关。三国时期蜀汉兵败溃逃，慌忙中灶具丢得一干二净。等到稍稍可以喘口气的时候，士兵饥肠辘辘却无法做饭了。诸葛亮灵机一动，让伙...
铁板鱿鱼是拿新鲜鱿鱼作为原料，然后再用生姜、葱花、生粉、料酒等配料进行腌制，再穿成串子，后再用铁板等工具煎熟，撒上特制的铁板鱿鱼酱料和红油，即可享用这道美食小吃。铁板鱿鱼...
