小龙虾是夜市街大排档喜欢的新项目之一，龙虾的做法也多种多样。以麻辣小龙虾、麻辣小龙虾、卤虾、小龙虾、十三香下的龙虾而闻名。油闷大虾在灯火通明的时候走在重庆的大街小巷，你会发现几乎每张桌子上的顾客都在对桌子前的小龙虾露出牙齿。虽然每个人都很辣，嘴都红了。

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