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包子馒头花卷的销售不受原料和地区的局限,全年经营无淡季,效益明显可见。既可堂吃又可外卖。无论在大型超市、繁华商业区、步行街、大型写字楼区、居民集中区、集贸市场、工厂学校两侧、还是火车站、汽车站等处均适合经营。
培训时间不限制学习时间,一般5-14天左右,视个人情况而定。
培训内容大包子系列:猪肉包子、鸡肉包子、雪菜包子、香菇青菜包子、麻仁包子、豆沙包子、牛肉粉丝包、猪肉粉丝包、三鲜包子、干菜包子等。
小包子系列:三丁包子、蟹黄包子、虾仁包子、鲜肉包子、梅干菜包子、酸菜包子、青菜包子、豆沙包子、五仁包子、枣泥包子等。
馒头系列:大馒头、花样馒头、荞麦馒头、杂粮馒头、小馒头、油炸馒头、多种馒头酱制作等。
花卷系列:特色花卷、花式花卷、杂粮花卷、葱花花卷、甜味花卷、咸味花卷等。
美味汤包系列:四季美汤包、猪肉汤包、鸡肉汤包等。
培训课程1.学习发面技术制作工艺及要点;
2.轧面技术制作工艺及要点;
3.各种馅料的制作工艺及要点;
4.制作全套技术并反复练习学会为止;
5.各种调料的认识及采购信息、设备的保养及采购指导;
6.经营方法和成本控制。
店面指导1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.各店菜单的定价参考及设计。
5.制作包子的配置及工具。
培训成品展示在哪里可以学做包子:
1、可以去新东方烹饪学校报名学习中餐,或者也可以找当地的一些培训学校,不过这个方式要交一定量的学费。
2、可以去当地有名的一些包子店,一般这种都是老手艺人,会对外收徒的,可以去咨询一下。
3、可以去书店买几本关于面点的书,照着上面的步骤慢慢学。同样的也可以直接去网上找做包子的相关步骤或者视频教学,这种方式既快又方便。


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