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宜宾燃面技术培训_正宗燃面面食培训哪家好?
宜宾燃面培训
宜宾燃面技术培训_正宗燃面面食培训哪家好?
燃面是四川省宜宾地区的特色传统名小吃。原名叙府燃面,旧称油条面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。燃面小吃选用当地优质水面条为主料,以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。


松散红亮,香味扑鼻,辣麻相间,油重无水,味美爽口。既可佐酒,又可果腹。吃燃面也少不了燃面伴侣,一碗特制的汤。这碗汤去除了干面干脆哨的燥嘴,滋润了口舌肠胃。这碗汤由猪油,紫菜和豆芽组成,撒上细盐和胡椒等调料,清淡鲜美,吃面前喝上几口,清理食道,打开食欲,吃完面后,再喝上几口,鲜汤化食。加点醋,醋更开胃,更消食了,喝下去让人解除劳累的疲倦,精神饱满地去回味这碗好面。一碗面,一碗汤,即能让你领略川南特有的油重无水、一点即燃。

宜宾燃面小吃技术培训内容:
1、面条的选用;
2、原材料的采购及降低采购成本的方法;
3、面臊子的加工技术及保管;
4、底料的炒制及保管技术;
5、菜品的码味及保管技术;
6、辣椒油的炼制;
7、混合酱油的调配比例;

蜀味缘宜宾燃面小吃技术培训香气浓郁,重油重色,入口筋道酥脆。燃面名称由来有一说,因此面干燥多油,挑起来可如火绳一般点燃故名。蜀味缘宜宾燃面技术培训,我们深知每一位创业者的资金来之不易,我们也更清楚每一位创业者迫切而谨慎的投资心情。但是若优柔寡断、裹足不前、坐失良机就永远没有成功的机会。千里之行,始于足下。选择一个好项目是成功的较好步。民以食为天,投资餐饮行业,市场永不饱和。抓住商机不要错过,就一定能成功。生而贫穷并无过错,死而贫穷才留遗憾。凭借我们成功的创业经验和成熟可靠的技术,愿以百倍的热情和您一起努力,帮您改变命运,成就未来。结交蜀味缘餐饮培训班,赚钱喜洋洋。

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